El vino, seña de identidad de El Puerto de Santa María
Los días 18 y 20 de Abril, el alumnado de 4º de ESO que cursa alguna de las materias
impartidas por el Departamento de Ciencias Naturales (Biología y Geología, Física y Química o
CAAP), han participado en la actividad “Visita a una Bodega” de de la Oferta Educativa Municipal.
En dicha actividad el alumnado ha podido comprender en un escenario excepcional, como es la
Bodega de Mora, los procesos físicos, químicos y microbiológicos involucrados en algo tan
vinculado con nuestro patrimonio, como la producción vitivinícola.
De la mano de la guía de la
visita, han descubierto como el control de estos procesos es el que genera las distintas variedades
de vinos (finos, olorosos, amontillados, Pedro Ximénez, cream y palo cortado) que se producen en
las bodegas Osborne mediante el sistema de criaderas.
Esto ha generado numerosas preguntas y
curiosidades que han transmitido a la guía, que ha ido dando respuestas adaptadas a la edad del
alumnado, lo que ha hecho la visita muy amena.
Posteriormente han visitado el museo de la bodega, en el que han podido conocer de
primera mano el origen y evolución del icónico toro de Osborne, que tan acostumbrados están a
ver por las distintas carreteras españolas.
El vino, cultura, arte y producto
ResponderEliminarque sirve de carta de presentación de nuestra tierra
en el extranjero